финскость

В этих рецептах отражается география, культура и традиции западной Финляндии, где вдоль побережья Балтийского моря растет дикая облепиха, а на равнинах Остроботнии испокон веков выращивают удивительно вкусный картофель.

Мы отправляемся в гастрономическое путешествие по Восточной Финляндии за рецептами знаменитых блинов, которые пекут два дня, и вкуснейшего ржаного хлеба, на приготовление которого уходит три или даже четыре дня. А еще мы раскроем секреты карельских пирожков, ягодных пирогов и многих других лакомств местной кухни.

Предлагаем вашему вниманию несколько излюбленных кулинарных рецептов, популярных как в южной Финляндии, так и по всей стране.

На самом севере Финляндии есть свои кулинарные изыски, в том числе рецепты блюд с восхитительно ароматным картофелем, олениной и сверкающими оранжевым золотом ягодами морошки.