Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa
O Primeiro de Maio, tradicionalmente a festa mais “louca” do ano na Finlândia, começa na véspera em 30 de abril. Os festejos continuam no dia primeiro, quando as pessoas vão fazer piquenique nos parques. O Chef Timo Lepistö traz para a gente receitas que se adaptam ao feriado.
Mudança concreta para melhor: “Cimento verde” está em alta na Finlândia
O concreto é uma importante fonte de emissões, mas empresas e pesquisadores finlandeses estão buscando por alternativas negativas em carbono para transformar esse perigo climático numa solução positiva.
Finlândia é o país mais feliz do mundo pela sétima vez consecutiva – com os outros nórdicos no top 7
Desde 2018, o Relatório Mundial da Felicidade da ONU vem concluindo que a Finlândia é o país mais feliz do mundo. Como a felicidade acontece? E onde você pode fazer uma masterclass sobre felicidade?
Chef finlandês premiado com estrela Michelin é criativo com comidas à base de plantas
O chef Kim Mikkola e sua equipe conquistaram a estrela Michelin para seu restaurante em Helsinque, o Inari, onde pratos vegetarianos representam 95% do cardápio. (Esse artigo inclui receita.)
