对这个六口之家来说，做出符合环保的选择并不难。
“你好！…再见！”
一个高个子的年轻人走进家里的厨房，又径直走了出去。Viljo Kivistö（19 岁）正单肩背着帆布包去健身房。几分钟后他兄弟 Touko（17 岁）也如出一辙。
舒适的厨房是 Kivistö 家日常生活的中心。
母亲 Terhi（47 岁）、父亲 Markus（53 岁）、四个孩子和一只猫咪过着很典型的家庭生活。
父母是历史学家和出版者，他们每天工作都很忙，业余时间还要照顾孩子、做饭和打扫卫生。
厨房也就成为家庭日常生活中进行环保决策（比如垃圾分类）的中心。
“在这个城市，要进行回收非常简单，”Markus 说道。他们住在芬兰西南城市图尔库。法律规定，楼房业主须协助废弃物分类。分类工作取决于公寓的数量。
“在厨房的橱柜里，我们有独立的垃圾箱，分别存放纸张、纸箱、塑料、玻璃、金属、生物和混合垃圾。之后我们会把它们倒入离前门不远处的大型垃圾箱里。大家都很擅长分类回收，所以外面装塑料的垃圾箱往往很快就被填满了。”
对于孩子们来说，回收利用废弃物也是理所当然的事情。环境教育是学校课程中的重要一环。从幼儿园开始就开始传授生态选择。
一些学校食堂还安装了秤，将午餐时扔掉的食物量称重。这是表达重要观点的有效方法。
“我们几乎不会浪费食物，”Terhi 说道。“我们对食品杂货仔细规划，连孩子们都知道自己能吃多少就拿多少。隔天中午我会吃掉前一晚剩下的食物。”
除了精确计算他们所需的食物以外，Kivistös 还积极杜绝食物的浪费。
“我们会使用一个专门处理废弃食物的应用程序，可以从餐馆、烘烤店和超市购买接近保质期的剩余食物和杂货用品。我们只需支付一半的价钱，同时也可以从整体上减少剩余食物的浪费，“Terhi 解释说。
这个家庭尽力避免过度消费。玩具和衣物都是从跳蚤市场购得，或从兄弟姐妹和堂/表兄弟姐妹那里回收利用。购买新的商品时，父母都会在质量和耐用性方面多加考量。
不用的东西会被送到纺织品、电子产品等的收集点。
“我们不需要的物品可能对别人来说还有用，”Terhi 说道。
芬兰人回收利用瓶子在芬兰，居然有 95% 的罐子、90% 的 PET 塑料瓶和 88% 玻璃瓶得以循环利用。因为全国都设有退瓶退款系统，每个芬兰人都习于把瓶子和罐子退回去。在加油站甚至最小的超市都有自动退瓶退款机，这运作起来也很简单。 饮料业是回收的重要组成部分。一旦成为经批准的退瓶退款计划的成员，制造商和进口商可以免除每升0.51 欧元的饮料包装税。 |
撰稿: Terhi Rauhala,《这就是芬兰》2020
