艺术与文化

米其林星级餐厅的芬兰厨师在植物性食物方面创意迭出

厨师金·米科拉及其团队为位于赫尔辛基的依纳里（Inari）餐厅赢得了米其林星级，其中素食菜肴占菜单的95%。(本文包括菜谱）。

在芬兰拉普兰的冬日景色中，一种罕见的、有趣的建筑技艺让人眼前一亮。我们前往北方，去看一看纯用冰雪砌成的建筑。

无论火车站、节庆，还是瑜伽教室：芬兰氛围音乐（ambient music）与声音艺术为生活提供了冥想的配乐。

每 10 万人 53.2

全球人均重金属乐队最多

来源: Business Insider

曾几何时，饼干（cookie）一词与计算机无关。大厨 Timo Lepistö 列出了芬兰人喜欢烘焙的饼干。我们总是有胃口再尝一块饼干的。

得益于贝克·凯比（Pekko Käppi）和维尔玛·亚阿（Vilma Jää）等将当代风格和技术与古老传统和乐器相结合的艺人，芬兰民乐以前卫的新音乐吸引了更多听众。我们与他们聊了聊他们的音乐之路。

180.2 升

年人均乳品消费量

来源: Statistics Finland

因疫情限制而中断两年之后，流动音乐节于 2022 年 8 月回归，并推出了众多粉丝期待的两项举措：超强艺术家阵容，以及对可持续性的重视——连食品供应也不例外。

芬兰有各种国际节日、艺术和音乐展示、自然之美，以及其他等待被发掘的瑰宝。

在菲斯卡斯村艺术与设计双年展上，绳结、针织和小屋成为关注的焦点。这是一次感官探险之旅，邀请参观者在被忽视的细节中发现美。你还将了解到一个故事：阿迪达斯品牌标志的芬兰起源。

第 2

世界最好的出版自由

来源: 记者无国界组织