Финский кофейный ритуал в день голосования объединяет избирателей всех мастей

В Финляндии многие люди превращают голосование на выборах в праздничное мероприятие. Проголосовав на избирательном участке, они обязательно идут выпить чашечку кофе, удовольствие от которого дополняется аппетитной выпечкой. Чтобы докопаться до сути этой давней финской традиции, мы решили поговорить с избирателями, заглянув в те места, где они сидели за чашкой кофе в день выборов.

Выборам в Финляндии в целом свойственна высокая явка избирателей, и не будет преувеличением сказать, что очень многие здесь считают участие в выборах своим гражданским долгом. К примеру, в первом туре президентских выборов 2024 года приняли участие 75 процентов избирателей (77,3 процента женщин и 72,5 процента мужчин).

Однако есть один неофициальный аспект выборов, который не отражается в статистике, но похоже, положительно влияет на явку избирателей. Это кофе.

Объедините процедуру выборов в Финляндии с устоявшейся культурой потребления кофе в стране и вы получите давнюю финскую традицию – «выпить кофе в день голосования».

После того, как вы внесли свою лепту в голосование, опустив бюллетень в избирательную урну, самое время заглянуть в ближайшее кафе или к друзьям на чашечку кофе, которому обязательно будут сопутствовать разные вкусности – пирожное, сдобная булочка или кусок торта. А если ваш избирательный участок находится в здании школы, там может работать импровизированное кафе, временно организованное родителями учеников – таким образом они собирают средства на школьные поездки.

Праздник с любимым кофе

В большой комнате за длинным столом сидят люди, на заднем плане – несколько кабинок для голосования.

Предъявление удостоверение личности и посещение закрытой кабинки для голосования – это совсем небольшое действие, имеющее исключительно большое значение.
Фото: Эмилия Кангаслуома

По данным Международной ассоциации кофе, жители Финляндии потребляют кофе больше, чем в любой другой стране мира – более 12 кг в год на душу населения.

Однако потребление кофе в Финляндии – это не только вопрос количества. Будь то кофе-брейк с коллегами на работе или символический кофе в честь значимого события, например, такого, как голосование на выборах, это всегда еще и живое общение, помогающее разделить важные моменты жизни. Кофейный ритуал часто ассоциируется с каким-то общественным событием, объединяющим людей.

Во время недавно проходивших общенациональных выборов мы отправились в Хельсинки, чтобы побеседовать с местными жителями на тему финского феномена – да, именно, феномена – традиции выпить кофе в день выборов. Общаясь с людьми и потребляя между делом несметные количества кофеина, мы стали свидетелями невероятно обширных дискуссий о культуре и традициях выборов и о месте кофе в сердцах финнов.

Пара, идущая рука об руку

Стильно одетая пожилая женщина сидит за столиком перед чашкой кофе и вазой с розовыми цветами.

История голосования на выборах Анн-Хелен берет начало в 1960-х годах, и почти после каждого голосования она неизменно идет выпить чашечку кофе.
Фото: Эмилия Кангаслуома

Пенсионерка Анн-Хелен только что проголосовала на участке досрочного голосования в Oodi, центральной библиотеке Хельсинки. Oodi, архитектурная веха столицы и объект огромного культурного значения, давно завоевала особое место в сердцах местных жителей и стала популярным местом у гостей столицы. Анн-Хелен до выхода на пенсию работала психологом и психоаналитиком, а история ее участия в выборах берет начало в 1960-х годах.

Она сидит за чашечкой черного кофе в кафе Oodi на третьем этаже, из огромных окон которого открывается вид на архитектурные памятники финской столицы: отливающий серебром корпус Музея современного искусства Киасма, здание Парламента с его монументальными колоннами и стеклянный фасад хельсинкского Дома музыки.

По мнению Анн-Хелен, как и многих других людей в Финляндии, голосование и кофе – давно сложившаяся пара, всегда идущая рука об руку. Она не любитель сладких десертов, поэтому к кофе обычно берет что-то соленое.

«Проголосовав на предыдущих президентских выборах, я не пошла пить кофе, и это было как-то неправильно, – рассказывает она. – Кроме того единственного раза, я всегда после голосования заходила куда-то выпить чашечку кофе. Уже несколько лет как я вдова. Конечно, было приятнее ходить на кофе вдвоем, но все-таки я тоже продолжаю традицию – поэтому я здесь».

Решить, за кого голосовать, по ее словам, было легко. «У меня на примете было два кандидата, и я обдумывала выбор между ними по дороге сюда», – говорит она. Это уже второй раз, когда она воспользовалась возможностью проголосовать досрочно. «Я сделала это просто для того, чтобы подстраховаться и проголосовать, чтобы ничто не помешало мне сделать это в будущем», – говорит она.

«Каковы ощущения после голосования?», – спрашиваем мы. «Это приятное чувство, чувство удовлетворения» – отвечает Анн-Хелен. Досрочное голосование идет полным ходом, и приближается воскресенье – день выборов, и, по ее наблюдениям, в это время, «когда наталкиваешься на знакомых людей, обычный вопрос, который все задают друг другу – это «Вы уже проголосовали?».

Заложить традицию в семье

Рядом с ребенком в коляске за столиком сидит улыбающаяся женщина с чашкой кофе в руках, на столе стоит горшок с нарциссами.

Тяхти закладывает в своей семье основы кофейной традиции в день голосования.
Фото: Эмилия Кангаслуома

В солнечный, но прохладный весенний день Тяхти, проголосовав в мэрии Хельсинки, направляется в кафе на Рыночной площади. С моря дует прохладный ветерок, а павильон кафе, похожий на палатку, дарит своим посетителям уют и тепло.

Годовалый Ниетос наблюдает из коляски за своей мамой, которая сидит за чашкой кофе с булочкой. Она отламывает кусочек от булочки и дает ему попробовать его на зубок.

Тяхти – виолончелистка и преподаватель музыки. Уже в течение года она с семьей живет в Хельсинки, где ее партнер завершает свое педагогическое образование. После того, как он получит диплом, семья планирует вернуться в Тампере, город, расположенный в западной части Центральной Финляндии.

«Мне понравилось голосовать в мэрии, потому что я никогда раньше там не была», – рассказывает о своих впечатлениях Тяхти. – Голосовать в мэрии было даже приятнее, чем в местной библиотеке, где я обычно голосовала».

Она выросла в семье, где традиции пить кофе в день выборов не придавалось особого значения, и она решила восполнить это упущение. «Я знаю, что традиции передаются из поколения в поколение, и теперь, когда у меня годовалый малыш, самое время заложить основы такой традиции. Это первый раз, когда он был со мной на голосовании, и теперь в нашей семье будет традиция «выпить чашечку кофе в день выборов».

Важнее, чем когда-либо

На столе, покрытом скатертью с цветочным узором Marimekko, стоят чашка с черным кофе и тарелка со сдобным изделием почти прямоугольной формы.

Это сдобное изделие лишь отдаленно напоминает то животное, в честь которого оно получило свое оригинальное название: «поссу» – «поросенок».
Фото: Эмилия Кангаслуома

Тяхти загорелась этой идеей, потому что кофейный ритуал, как она говорит, «делает процесс голосования более торжественным, церемониальным»». И все-таки занятно, что кофе с выпечкой может стать импульсом, побуждающим людей приходить на избирательные участки.

«Сегодня голосование стало важнее, чем когда-либо, – говорит Тяхти. – Когда я училась, мне казалось, что один голос не имеет существенного значения. Но вот уже много лет как я хожу голосовать на каждых выборах».

Она продолжает: «Оказавшись сегодня в такой неординарной мировой ситуации, начинаешь действительно понимать, что демократия – это не то, что дано нам раз и навсегда. Когда я была младше, я воспринимала существование демократии как должное».

Ниетос тем временем, все еще пережевывая кусочек булочки, тянется из коляски, чтобы получше разглядеть птиц, прыгающих вокруг в поисках крошек.

«Рождение ребенка также меняет ваш образ мышления», – глядя на него, добавляет Тяхти.

Кофе в компании друзей

Улыбающиеся женщина и мужчина сидят в залитом солнцем кафе с чашкой кофе в руках.

Для Сааны (слева) и Весы кофе в день выборов – это традиция отметить голосование и послать импульс другим, чтобы они пошли голосовать.
Фото: Эмилия Кангаслуома

Мы застали Саану и Весу в кафе Café Monami, расположенном в живописном усадебном здании на восточной окраине финской столицы. Пара уже давно живет в Хельсинки, но выросли они не здесь, а в 400 с лишним километрах к северу от Хельсинки, недалеко от Каустинена, известного своими ежегодными большими фестивалями фолк-музыки.

Музыка прочно вошла в их жизнь: Саана – музыкант-фрилансер, а Веса – технический специалист широкого профиля, иногда подрабатывающий звукооператором на концертах.

С аппетитом поглощая куски соблазнительно вкусного торта, они рассказывают о том, как проходил день выборов в маленьких городах, где они росли.

Когда Веса был ребенком, родители часто брали его с собой на избирательный участок. «В этом было что-то особенно волнующее, – вспоминает он. – И это всегда было так торжественно. А после похода на избирательный участок мы всегда куда-то заходили, чтобы выпить кофе».

«Я еще тогда заметил, насколько важно для людей голосование, особенно для пожилых, – говорит Веса. – Многие для похода на избирательный участок одевались в лучшее – как на праздник, а некоторые делают это до сих пор».

«Это было важным событием, к которому всегда подходили серьезно, – рассказывает Саана. – А потом шли пить кофе, чтобы его отпраздновать. Но у финнов вообще очень развита кофейная культура. В любой день всегда присутствует перерыв на кофе, однако кофейный ритуал в день выборов проходит более торжественно и празднично».

Однако она не может с уверенностью сказать, как обстояло дело с традицией пить кофе в день выборов у ее отца, так как он ходил голосовать всегда поздно вечером, как раз перед закрытием избирательного участка. «Это была его собственная традиция, – говорит она. – Он всегда говорил, что кому-то надо обязательно пойти туда попозднее, чтобы у организаторов выборов не возникло ощущения, что они просидели весь вечер впустую».

И о традиции talkoot

На столе стоит чашка кофе и тарелка с куском шоколадного торта.

Согласитесь, что в традиции пить кофе в день голосования всегда есть что-то, неизменно приносящее радость и удовлетворение.
Фото: Эмилия Кангаслуома

Хотя голосование само по себе – это отдельное действие отдельного индивидуума, оно, конечно, также является частью коллективных усилий.

«Я всегда хожу голосовать, – говорит Веса. – Мне доставляет удовольствие поддерживать традицию, и это также важно для всего общества».

Саана считает голосование само собой разумеющимся действием. «Вы ничего не теряете, отдавая свой голос, – говорит она. – Почему бы и не проголосовать».

Веса считает, что отношение человека к голосованию на выборах – будь то негативное или позитивное – все равно отражается на окружающих. «Похоже, что кофе в день выборов создает импульс, побуждающий людей идти голосовать, – говорит он. – Это как бы способ сообщить миру: Я проголосовал. Идите и голосуйте тоже».

Другими словами, кофе – и не забываем также про любимую выпечку – дает людям отличный повод превратить голосование в праздничное событие. Веса полагает, что публикация в соцсетях фото дымящейся чашки кофе в день голосования цепляло бы, возможно, больше, чем просто текст «Я проголосовал!».

Столь заметно проявляющаяся в финском обществе традиция выпить кофе за компанию в день выборов на символическом уровне четко указывает на то, что голосование, а также и управление, — это общее дело всех и каждого, независимо от того, за какую партию вы голосуете. (Избирательный список обычно включает более дюжины партий. Обычно восемь-десять из них набирают достаточное количество голосов, чтобы занять места в парламенте).

В беседах с людьми о кофейной традиции в день выборов на ум приходит финское слово talkoot, эквивалент русского «субботник». Talkoot – это мероприятие, на котором люди собираются, чтобы сообща выполнить какое-то большое, полезное для всех дело. Каждый участвующий в talkoot вносит свою долю усилий, а работа во имя общей благородной цели объединяет и укрепляет чувство общности.

Текст: Петер Мартен, апрель 2025 г.